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严把安全品质关 为江阴教育高质量发展提供坚强保障


发布时间:2019-09-04    来 源:网络整理   记者:江阴深秋 移动版

临近开学,学校食材配送情况如何?学生在学校能否吃得健康?8月29日下午,无锡市委常委、江阴市委书记陈金虎率队调研我市学校食材配送工作。他强调,食品安全事关学生身体健康,全市各级各相关单位要进一步统一思想、提高认识,全面提升学校食堂管理水平,严把食材配送安全品质关,努力为江阴教育高质量发展提供坚强保障。市领导靳佳高、郁秋皓、张少波参加检查。

陈金虎一行首先来到月城中学,详细了解学生就餐时间安排,实地查看食堂卫生环境、各项卫生管理制度落实情况。该校食堂可同时容纳1200名师生用餐,能够满足现有师生需求。陈金虎指出,学校食堂关系到广大就餐学生的身体健康,校方要像重视家里厨房一样重视食堂,让学生吃得健康、吃得放心。位于月城镇的无锡市苏南学校食材配送有限公司江阴分公司总面积1650平方米,现有工作人员145名,自有配送车辆50辆,安排48条配送线路,主要负责配送我市141个学校食堂、供应159611名师生。陈金虎走进配送大厅了解流程布局,逐一参观检测室、洗筐间、冷冻库等,听取了配送公司相关情况汇报。当得知该公司目前已完成所有库内设备物资的配置与布置,当天已向学校配送第一批粮油调味品时,陈金虎给予肯定,并要求企业牢牢守住食品安全底线,严防闲杂人等进出,做好食品安全检测工作,加强仓储、物流、学校等各个环节的衔接,提前做好配送应急预案,确保食材能够准时、安全地送达141个学校食堂。南闸街道南闸中心幼儿园现有学生900余名,配备了2名厨师、6名厨工。陈金虎走访了食堂粗加工间、保洁间、洗消间等,查看了调味料品牌、生产日期等,他指出,校方要加强厨师业务技能培训,定期开展厨艺比武、交流,要充分尊重孩子意见,烹饪出安全、美味、有营养的饭菜,,让孩子茁壮成长。

检查中,陈金虎指出,推进公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革,既是无锡市委、市政府作出的一项重要决策部署,更是关系学生健康成长、关系群众切身利益、关系教育发展大局的民心工程、实事工程。各级各相关单位要统一思想、提高认识,积极落实食品安全主体责任制,严格执行集中配送制度,全面消除食品安全隐患,为学生打造安全放心的就餐环境和条件。要进一步加强食品安全宣传培训和日常监管,从严把好从田间地头到学生餐桌的每一道关口,确保学生吃到优质健康、营养丰富的学生餐,全力保障师生“舌尖上的安全”。

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